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La Galice : une destination atlantique
La Galice est liée à l’océan atlantique avec 2 000 ans d’histoire. Parcourir ces terres du Nord Ouest de l’Espagne permet de vivre une aventure singulière remplie de traditions, de paysages forts et de villes uniques. La Galice est multicolore, ses paysages non seulement changent à chaque saison, mais également si nous voyageons de la côte vers l’intérieur, du Nord au Sud, de l’Est à l’Ouest. L’existence d’une large bande côtière atlantique et de zones continentales, ainsi que des contrastes liés à l’altitude et des différences climatiques et géographiques importantes nous permettent de comprendre la diversité naturelle de La Galice. La longitude des côtes galiciennes et son profil sinueux marqué par ses caps; plages, lagunes, falaises… font de La Galice une région unique où on peut profiter d’eaux turquoises paradisiaques et de plages de sable fin au pied de l’océan atlantique.
En Galice, chaque visiteur peut faire ressurgir de la mémoire de ce peuple les châteaux énigmatiques et peut être découvrir l’histoire des Celtes. Il peut aussi voyager à travers La Galice romaine, présente dans ses villes et ses villages avec des centres historiques parfaitement conservés qui nous transportent à nos origines et qui nous donnent l’opportunité de revenir à cette époque.
La Galice c’est aussi la terre aux 1 000 fleuves ; le père de ces derniers était El Mino, qui traverse La Galice du Nord Est au Sud Est, flirtant au final de son parcours avec La Galice galicienne et La Galice portugaise, pour terminer en se jetant dans l’océan atlantique.
En Galice, le visiteur peut profiter, en fonction de ses besoins, d’une grande variété de typologies de tourisme : le tourisme de pèlerinage, de nature, nautique, de pêche, rural, culturel, urbain, balnéaire (mer et soleil), d’évènements, de congrès, d’incentives, gastronomique, thermal, de loisirs et sportif, sports d’hiver.
La Galice possède son propre style de vie : le style de vie atlantique, défini par une très bonne qualité de vie, des relations humaines fortes, un rythme de vie marqué par le calme, le lien étroit des galiciens avec l’eau et l’influence omniprésente de l’atlantique qui traduit une culture et une façon d’être tout à fait uniques.
La Galice possède une gastronomie attractive qui provient de la cuisine atlantique, avec une manière de cuisiner très familiale, pleine d’attention et artisanale. Ce style a donné lieu au régime atlantique, un régime propre à La Galice basé sur des matières premières de qualité et cuisinées de façon simple et de multiples manières, qui donne lieu à des saveurs très variées capables de satisfaire tous les palais.
Une cuisine traditionnelle, avec également beaucoup de créativité, reconnue et prestigieuse ; où les produits de la mer (poissons et fruits de mer), les produits maraîchers et les viandes préparées sous 1 000 formes constituent la plus belle vitrine de la cuisine atlantique. Et nous ne pouvons oublier les vins, les meilleurs vins blancs du monde sont produits dans cette région et les vins rouges ont obtenu une reconnaissance bien au-delà des frontières galiciennes.
La Galice prend soin d’elle et prend soin de toi ; En Galice, la santé, le bien être, l’équilibre de soi est une tradition, et la raison pour laquelle dans cette région tu peux t’occuper de ton corps et de ton esprit. L’héritage romain nous a laissé entre autres coutumes la passion pour les sources mineromédicinales et la preuve de celles-ci sont les stations balnéaires ; certaines de cette époque, d’autres des XVIIIème et XIXème siècles. Aujourd’hui, en plus des centres thermales et balnéaires, tu peux prendre son de toi dans les thalassos aux propriétés d’eau de mer ou dans des spas (la santé par l’eau).
La Galice, c’est la tradition, la fête. Populaires, gastronomiques…, les fêtes débordent du calendrier ; chaque année, il n’y a pas d’excuse pour ne pas profiter des loisirs en Galice ; dans cette région, il n’y a pas de temps pour l’ennui.
La Galice, c’est la distraction. Toute une variété d’offres d’activités de loisirs t’attendent afin de profiter de cette région ; en mer, en l’air, sur la terre, sur les fleuves… randonnée, pêche, plongée sous-marine, route à cheval, parapente, escalade, rafting, surf, windsurf, golf… et plus encore.
En Galice, il existe un important réseau d’hébergements aux caractéristiques différentes : hôtels, pensions, campings, gîtes… beaucoup d’entre eux étant situés dans des édifices historiques où tu expérimenteras le retour à une vie d’antan ; situés dans des environnements paysagers uniques, où lorsque tu as eu cette première expérience, tu sentiras le besoin de revenir quelque soit le moment de l’année.
En Galice, tu te sentiras comme à la maison… ou mieux, tu dormiras comme à la maison… ou mieux… tu mangeras comme à la maison… ou mieux ; pour ses logements, pour sa gastronomie, pour ses habitants… en Galice… tu te sentiras comme à la maison… ou mieux…
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